Przepisy

Tarta z porem i salami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego

3 większe pory (tylko jasna część)

10 dkg salami

10 dkg żółtego sera

2 łyżki masła

2 jajka

4 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany

Sól, pieprz, gałka muszkatołowa, zioła prowansalskie

Opis:

Wykonanie:

Pory dokładnie myjemy i kroimy w plasterki. Na patelni roztapiamy masło i podsmażamy pora tak długo aż zmięknie ( można przykryć pokrywką), delikatnie go pieprzymy i solimy, dosypujemy szczyptę ziół prowansalskich. Formę do tarty wykładamy ciastem. Przekładamy podsmażone pory, następnie układamy plasterki salami. Jajka rozkłócamy widelcem, mieszamy z jogurtem, solą, pieprzem i gałką muszkatołową, wylewamy na tartę. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy ok.25 min w temp. 180-200stC. W połowie pieczenia układamy na tarcie plastry sera lub posypujemy startym serem.

Smacznego!