Przepisy

tarta z rabarbarem

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

225 gr masła
55 gr drobnego cukru
2 jajka
350 gr mąki

Nadzienie:

450 gr rabarbaru
175 gr cukru
1 jajko roztrzepane z szczyptą soli

Opis:

Na gładką masę utrzeć masło i cukier, potem dodawać jajaka mieszając intensywnie przez kilka minut. Wlewać tą masę do przesianej mąki, wyrabiając na gładką masę.
Ciasto odstawić do lodówki na co najmiej 1 godzinę.

Połowę ciasta rozwałkować na grubość ok 3mm i wyłożyć nim dno blachy.

Umyty i oczyszczony rabarbar pokroić na kawałki (1 cm) i wymieszać z cukrem. Owoce wyłożyć na ciasto.

Drugą połowę ciasta rozwałkować i nałożyć na rabarbar. Dobrze zlepić ciasto na brzegach formy. Całość posmarować jajkiem.

Piec w rozgrzanym piekarniku, aż ciasto będzie miało złoty kolor. 180 stopni/45 min - 1 godzina.

Przepis udostępniony przez:

iwonadeida
Przejdź do pełnej wersji serwisu