tarta ze szpinakiem

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto1 i 1/4 szklanki mąki
150 g masła
1 jajko
1 żółtkoFarsz :
350 g szpinaku
200 g śmietany
1 cebula2 jaja1-2 ząbki czosnku
Różne sery pleśniowe i ser żółty

Opis:

mąką przesiać do misko dodać jajko i żółtko. następnie dodać masło i szybko zagnieść ciasto. schładzać w zamrażalniku ok. 30 minut. cebulę podsmażyć dodać szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek. jajka wymieszać ze śmietaną dodać sól i pieprz i połączyć z zawartością patelni. ciasto wyjąć z zamrażalnika i wylepić nim formę do tarty pamiętając o brzegach. następnie ponakuwać gęsto widelcem i zapiec. następnie wyłożyć farsz i wyłożyć na niego ser pleśniowy dowolnie pokrojony. Piec jeszcze ok. 10-15 minut.