Przepisy

Tartaletki z szynką i serem

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto francuskie,

60 gram szynki,

150 g sera żółtego,

1 jajko,

100g kwaśnej śmietany np. 18%

przyprawy:sól, pieprz, papryka

Niezbędna jest też blacha do muffinek

Opis:

Ciasto delikatnie rozwałkować, wycinać kółka nieco większe niż zagłębienia do muffinek. Ja jak nie mogłam dopasować rozmiaru to wycinałam mniejsze z grubszego ciasta i rozwałkowywałam trochę.

Wyściełać ciastem wgłębienia w blaszce.

Szynkę drobno pokroić, ser zetrzeć. Jajko roztrzepać, dodać śmietanę i wymieszać. Dodać szynkę, ser i przyprawy. Wymieszać i wlewać masę do tartaletek.

Zapiekać w 180 stopniach około 20 minut.

Najlepiej smakują świeżo po upiczeniu na ciepło.