Przepisy

Tasie mleczko - 3 kolory

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
24 porcji

Składniki:

6 jaj

4,5 płaskich łyżkek żelatyny

1,5 szkl cukru pudru

2 łyżki masła

200 ml mleka

2 łyżki kakao

1 lub 2 galaretki (wg uznania)

KREM ŻÓŁTY:

6 żółtek

2 łyżki masła

0,5 szkl cukru pudru

KREM BRĄZOWY:

3 białka

0,5 szkl cukru pudru

2 łyżki kakao

KREM BIAŁY:

3 białka

0,5 szkl cukru pudru

Opis:

Przygotować 3 szkl, do każdej wsypać 1,5 łyżki żelatyny i zalać każdą porcję 3 łyżkami zimnego mleka. Wymieszać. Uzupełnić po równo gorącym mlekiem. Rozprowadzić.

Przygotować krem żółty
Wszystkie składniki kremu żółtego zmiksować i dodać mleko z żelatyną.

Przygotować krem brązowy
Ubić białka na sztywno, dodać kakao i cukier puder. Następnie połączyć z drugą porcją mleka z żelatyną.

Przygotować krem biały
Białka zmiksować z cukrem pudrem i połączyć z mlekiem z żelatyną.

Tak przygotowane masy wylewać warstwami na blachę o wymiarach 22x25 cm. Ja wylewałam po 2 łyżki. Należy zrobić to w miarę szybko i sprawnie, gdyż masy szybko tężeją. Wstawić całość do lodówki. Kiedy zastygnie, zalać całość zimną galaretką.