Tęczowe biszkopty

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

75 dkg okrągłych biszkoptów
4 galaretki w różnych kolorach
puszka brzoskwiń ( ananasów )
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
6 żółtek
1 szklanka cukru
2 1/2 szklanki mleka
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 1/5 kostki margaryny
2 łyzki kakao

Opis:

Budyń , żółtka , cukier , mąkę z odrobiną mleka zmiksować a następnie ugotować na reszcie mleka gęsty, budyniowy krem . Wystudzić .
Wystudzony krem zmiksować z margaryną. Masę podzielić na 2 części. Do jednej dodać 2 łyżki kakao- zmiksować do uzyskania jednolitego kremu.
W rozpuszczonych 3 galaretkach moczyć biszkopty i układać na duzej blasze . Biszkoptami wypełniamy całe dno blachy , nie pozostawiając zadnych dziur ! Biszkopty mają być delikatnie nasączone a nie mokre i ociekające galaretką!

Brzoskwinie pokroić w cieniutkie plasterki , tak aby rozłożone na cieście stanowiły jedną warstwę

1 warstwa : biszkopty moczone w galaretce czerwonej
2 warstwa: jasny krem
3 warstwa : biszkopty moczone w galaretce pomarańczowej
4 warstwa : ciemny krem
5 warstwa : biszkopty moczone w galaretce zielonej
6 warstwa : owoce
7 warstwa : galaretka żółta

wymiary blachy : 25x40 cm
Zostawić w chłodnym miejscu do zastygnięcia galaretek .