tęczowy deser

Galaretki rozpuszczemy w mniejszej ilości wody

NIE 0,5 l !!!

Ja rozpuszczam każdą w 250- 300 ml wody

1  warstwa - 2 galaretki np truskawkowe  rozpuszczone w 600 ml. wrzątku

wystudzone do momentu zgęstnienia , połączone z serkiem przekładamy do salaterki.

To , czy tężejącą juz galaretkę wymieszamy z serkiem (lub innym dodatkiem)

przy pomocy miksera ,łyżki czy trzepaczki NIE ma najmniejszego znaczenia .

2  warstwa  -  1 galaretka w innym kolorze

3 warstwa - 2  galaretki  np cytrynowe rozpuszczone w 600 ml. wrzątku

wystudzone do momentu zgęstnienia , połączone z ubitą śmietaną przekładamy do salaterki.

4 warstwa -  1 galaretka w innym kolorze

5 warstwa -  2 galaretki  np wiśniowe rozpuszczone w 600 ml. wrzątku

wystudzone do momentu zgęstnienia , połączone z 2 jajkami ubitymi na sztywno z 2 łyżkami cukry  przekładamy do salaterki.

6 warstwa - 1 galaretka w innym kolorze

7 warstwa - 1 galaretka w innym kolorze

 po rospuszczeniu i wystudzeniu wylana na płaski talerz, dobrze schłodzona i mocno twarda, pokrojona w kostkę

Warstwy mozna dowolnie układać, modyfikować

Ja czasem zamiast śmietany daję jakiś gęsty jogurt .

Czasem opuszczam warstwę z jajkami, czasem dodaję owoce

By zbyt długo nie trwało przygotowanie , ja rozpuszczam  galaretki w 3 lub 4 garnkach jednocześnie, następnie po kolei wstawiam garnik do zimnej wody, tężenie następuje bardzo szybko.

Doskonały deser na upalne popołudnia przy kawce

jak widać jedna miska to dla moich gości zbyt mało :)