Przepisy

Tęczowy sernik na zimno

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

75 dag sera nielonego (może być z wiarereczka)

3 różnokolorowe galaretki

1 szklanka cukru pudru

15 dag masła

paczka biszkoptów (podłużnych) ok. 150 g

dodatkowo mogą być owoce np. truskawki do przełożenia między kolorowymi warstwami

Opis:

Przygotowanie masy serowej

Każdą gataretkę osobno rozpuścić w 1 szklance gorącej wody.

Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę, dodać ser, zmiksować na gładką masę. Powstałą masę podzielić na 3 równe części. Do każde części dodać po 1 tężejącej galaretce i wylewać kolejno na przygotową wcześniej tortownicę. Pomiędzy warstwy można poukładać owoce, a na wierzchu można dodatkowo wylać galaretkę.

Przygotowanie tortownicy

Na dno tortownicy położyć papier do pieczenia (wyciąć koło), łatwo będzie ciasto schodzić z blachy. Biszkopty przyciąc na 2/3 wysokości i obłożyć całą tortownicę dokoła. Kawałkami, które pozostały wyłożyć dno tortownicy. Wylewać kolejno masy sera. Schłodzić. Po stężeniu ciasta zdjąć obręcz tortownicy i można kroić.

Smacznego