Przepisy

Tęczowy tort

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

  • 4 jajka
  • 1,5 szkl. cukru
  • 1/3 szkl.oleju
  • 0.5 szkl. wody gazowanej lub białej oranżady
  • 2,5 szkl. mąki przennej
  • 2 łyżki proszku do pieczenia
  • barwniki spożywcze, lub naturalne (sok z buraków, przyprawy itp.) lub kiesiel. (w kolorach tęczy)
  • krem do tortów śmietankowy
  • posypka owocowa i/lub wiórki kokosowe

Opis:

Obok podałam składniki na dość mały tort (potem ciasto dzieli się na 6 części, więc wychodzi mało ) Taki jak ten na zdjęciu jest zrobiony z podwojonych składników (jajek możesz dać 6-7 zamiast 8)

Pewnie widzieliście już tort tęczowy w internecie i przepis, ale mój jest trochę inny. Mojej rodzince smakowało :)

Białka odzielamy od zółtek i ubijamy na sztywną pianę z szczyptą soli. Pojedynczo dodajemy żółtka, potem cukier.Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy na przemian z wodą i olejem.

Ciasto dzielimy na 6 części i wlewamy do osobnych miseczek. Teraz dodajemy barwniki-czerwony, pomarańczowy, żółty, zielony, niebieski i fioletowy (czerwony +niebieski). Jeżeli używasz do barwienia kiesiel, to sprawdź czy granulki nie są za duże, bo się nie rozpuszczą ( możesz je rozgnieść łyżką na tacy )

Każdy kolor odzielnie pieczemy w tortownicy lub prodiżu ok15-20 min. (Ja piekłam w dość starym prodizu do którego mam zaufanie i wyszło dobrze-piekłam ok 20 min.)

Kolorowe placki ukłądamy po kolei na sobie i przekładamy kremem. Kolejność od dołu : fioletowy, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy, czerwony. Powinno to wyglądać mniej więcej tak :(sorry za kiepską jakość zdjęć, ale niektóre są robione telefonem )

Boki i górę tortu pokrywamy kremem. Boki możemy obsypać wiórkami kokosowymi, ale nie koniecznie. Górę dekorujemy posypką i bezami z kremu wokoło. Wstawiamy do lodówki na noc.Efekt :

Smacznego ;)

Przepis udostępniony przez:

frich
Przejdź do pełnej wersji serwisu