Tęczowy tort
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 4 jajka
- 1,5 szkl. cukru
- 1/3 szkl.oleju
- 0.5 szkl. wody gazowanej lub białej oranżady
- 2,5 szkl. mąki przennej
- 2 łyżki proszku do pieczenia
- barwniki spożywcze, lub naturalne (sok z buraków, przyprawy itp.) lub kiesiel. (w kolorach tęczy)
- krem do tortów śmietankowy
- posypka owocowa i/lub wiórki kokosowe
Opis:
Obok podałam składniki na dość mały tort (potem ciasto dzieli się na 6 części, więc wychodzi mało ) Taki jak ten na zdjęciu jest zrobiony z podwojonych składników (jajek możesz dać 6-7 zamiast 8)
Pewnie widzieliście już tort tęczowy w internecie i przepis, ale mój jest trochę inny. Mojej rodzince smakowało :)
Białka odzielamy od zółtek i ubijamy na sztywną pianę z szczyptą soli. Pojedynczo dodajemy żółtka, potem cukier.Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy na przemian z wodą i olejem.
Ciasto dzielimy na 6 części i wlewamy do osobnych miseczek. Teraz dodajemy barwniki-czerwony, pomarańczowy, żółty, zielony, niebieski i fioletowy (czerwony +niebieski). Jeżeli używasz do barwienia kiesiel, to sprawdź czy granulki nie są za duże, bo się nie rozpuszczą ( możesz je rozgnieść łyżką na tacy )
Każdy kolor odzielnie pieczemy w tortownicy lub prodiżu ok15-20 min. (Ja piekłam w dość starym prodizu do którego mam zaufanie i wyszło dobrze-piekłam ok 20 min.)
Kolorowe placki ukłądamy po kolei na sobie i przekładamy kremem. Kolejność od dołu : fioletowy, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy, czerwony. Powinno to wyglądać mniej więcej tak :(sorry za kiepską jakość zdjęć, ale niektóre są robione telefonem )
Boki i górę tortu pokrywamy kremem. Boki możemy obsypać wiórkami kokosowymi, ale nie koniecznie. Górę dekorujemy posypką i bezami z kremu wokoło. Wstawiamy do lodówki na noc.Efekt :
Smacznego ;)