Teksaskie smażone udka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg.podudzi.3 łżki mąki,pół łyżeczki soli,pół łyżeczki papryki ,1/4 łyżeczki zmielonego czosnku,1/4 łyżeczki białego pieprzu,2 łyżki tartej bułki,1/2 szklanki niesłodzonego mleka skondensowanego,1/2 szklanki oleju do smażenia.

Opis:

mięsko z kurczaka umyć i osuszyć.Do torby plastikowej wsypać mąkę,tartą bułkę oraz wszystkie przyprawy,starannie wymieszać.Na miseczkę wylać skondensowane mleko.Umoczone w mleku części kurcząt wkładać po kilka sztuk do torby z mąką i przyprawami,kilkakrotnie potrząsać,aby równomiernie zostały otoczone mąką.Smażyć w dość dużej ilości tłuszczu ,obracając poszczególne kawałki do zrumienienia.l