Terrina z lososiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

8 blatow zelatyny
600 g wedzonego lososia
500 ml. slodkiej smietanki
150 g kwasnej smietany
wermut
bialy pieprz
     sos
         200 ml slodkiej smietanki
         1 lyzka chrzanu

Opis:

Zelatyne rozpuscic w wodzie, wedlug przepisu na opakowaniu.
1/3 lososia pokroic w male kostki i odstawic na bok.
Reszte fileta, 50 ml., slodkiej smietanki i kwasna smietana zmiksowac.
Doprawic pieprzem i wermutem, dodac kostki lososia.
Ubic reszte smietanki.
Rozpuszczona zelatyne wymieszac z troche masy, a nastepnie dodac reszte masy i ubita smietanke.
Foremke wylozyc folia przezroczysta, wylozyc mase , wygladzic, przykryc i wstawic do lodowki na ok. 5 godz.

sos
Smietanke ubic, wymieszac z chrzanem.

SMACZNEGO !