TIRAMISU a'la

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

BISZKOPT: 5 jajek,
                      1 szklanka cukru,
                      1 szkalnka mąki,
                       łyżeczka proszku do pieczenia.

PONCZ: 150ml wrzącej wody,
                5 łyżeczek kawy rozpuszczalnej,
                5 łyżeczek capuccinpo,
                5 łyżeczek cukru,
                50ml spirytusu lub 100ml wódki.

KREM: 1/2 litra śmietany 30%,
              cukier puder do smaku,
              2 serki homogenizowane waniliowe,
              2 łyżki żelatyny rozpuszczone w małej ilosci wody.

DODATKOWO: 3 wafelki w czekoladzie typu prince- polo.

Opis:

BISZKOPT: upiec i podzielic na dwie części

PONCZ: we wrzącej wodzie rozpuścić dwa rodzaje kawy, cukier, alkohol i
nasączyć biszkopt

KREM: śmietanę ubić z cukrem, dodać serki i żelatynę. Krem podzielić na dwie części, jedną częscią kremu przełożyć biszkopt, drugą rozsmarować na wierzchu.

WYKOŃCZENIE: na wierzchnią warstwę kremu pokruszyć wafelki.