Tiramisu Isariny

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

3 jajka
1/2kg serka maskarpone
3 łyżki cukru
opakowanie podłużnych biszkoptów
2 szklanki kawy rozpuszczalnej
olejek migdałowy
tarta czekolada lub kakao

Opis:

Zrób kawę i dodaj kilka kropli migdałowego olejku -ostudź. Ubij białka na sztywno i włóż je do lodówki.Żółtka ubij z cukrem potem dodaj serek i ubijaj na największych obrotach.Dodaj białka i na małych obrotach połącz cała masę. Biszkopty maczaj szybko w kawie i układaj obok siebie w prostokątnej formie na biszkopty nałóż masę serowa i znów biszkopty i następnie masę.Całość oprósz kakao ( będzie mniej słodkie) dla smakoszy słodkości oprósz tartą czekoladą. Oto przepis na oryginalne tiramisu nauczyła mnie go prawdziwa Włoszka z Grassiny u której pracowałam. Smacznego!!!