Tiramisu Miętowe

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

(tortownica 22 cm)

Biszkopt
750g serka,mascarpone,schłodzonego
4 jajka
paczka podłużnych biszkoptów
3 łyżki cukru
Napar z garści listków miętych zaparzonych w 0,5 szklanki wrzątku+łyżeczka żelatyny rozpuszczona w tym naparze

2 kieliszki nalewki miętowej wymieszanej z ¾ szklanki przegotowanej wody.

kakao

Opis:

Upieczony wystudzony biszkopt przeciąć na 2 blaty.

Cukier oraz żółtka utrzeć na puszystą masę, cały czas miksując dodawać mascarpone, aż wszystkie składniki się połączą następnie wlać napar i ponownie wymieszać. Z białek ubić na sztywną pianę następnie delikatnie wymieszać z masą serową. Krem podzielić na 3 części. Na dno tortownicy włożyć pierwszy blat biszkoptu, nasączyć nalewką, i posmarować ⅓ kremu przykryć kolejnym biszkoptem ponownie nasączyć nalewką posmarować kremem, przykryć biszkoptem nasączyć go nalewką i posmarować ostatnią częścią kremu. Wierzch oprószyć delikatnie kakao.Biszkopty jeżeli zajdzie taka potrzeba przyciąć i obłożyć nimi tort. Tiramisu przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).