Tiramisu - pyszny deser
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 300 g serka mascarpone
- 25 dag biszkoptów
- 300 ml mocnej kawy
- 200 ml likieru kawowego
- 3/4 litra śmietanki 36%
- 7 łyżek cukru pudru
- 3 żółtka
- 2 łyżki kakao
Opis:
Śmietankę ubij z łyżką cukru. Żółtka utrzyj z pozostałym cukrem. Wstaw do większego naczynia z gotującą się wody, wlej 50 ml likieru.
Ubijaj, aż krem zgęstnieje, zdejmij z ognia. Połowę ubitej śmietany połącz z mascarpone oraz 50 ml kawy.
Do naczynia wlej połowę kawy z likierem, włóż biszkopty i skrapiaj je pozostałą kawą z likierem (muszą całkowicie przesiąknąć płynem).
Na biszkopty wyłóż krem z żółtek, na to serek ze śmietaną, na wierzch bitą śmietanę. Posyp kakao. Wstaw do zamrażalnika na godzinę.
Ubijaj, aż krem zgęstnieje, zdejmij z ognia. Połowę ubitej śmietany połącz z mascarpone oraz 50 ml kawy.
Do naczynia wlej połowę kawy z likierem, włóż biszkopty i skrapiaj je pozostałą kawą z likierem (muszą całkowicie przesiąknąć płynem).
Na biszkopty wyłóż krem z żółtek, na to serek ze śmietaną, na wierzch bitą śmietanę. Posyp kakao. Wstaw do zamrażalnika na godzinę.