Toffik

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

8 paczek herbatników
1 opak. krakersów (najlepiej Lajkonik)
masa budyniowa:
3 szklanki mleka
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
oraz
1 szklanka mleka
2 żółtka
1 szklanka mąki krupczatki
Karmel:
2 puszki mleka skondensowanego słodzonego

+ 0,5 litra śmietany 30%
2 śmietan-fixy
1 łyżka cukru pudru
kawa

Opis:

Ciasto układamy warstwami:
1.Ciastka-herbatniki
2. Masa budyniowa
3. Herbatniki- 2 warstwa
4. Karmel
5. Krakersy
6. Bita śmietana

Masa budyniowa:
podane składniki zagotować w duży garnku i nie mieszając zdjąć z ognia i dodać: mleko, żółtka i mąkę. Następnie stale mieszając doprowadzić do zagotowania powstałą masę. Wlać gorące na herbatniki.

Karmel:
puszki mleka gotujemy przez 2,5 godziny- na bardzo małym ogniu.
Bita smietana:
śmietanę ubijamy ze śmietan-fixami i łyżką cukru pudru.

Całość na wierzchu posypujemy zmieloną kawą (dość obficie)