Toffikowe ogórki małosolne

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ogórki
Koper suszony
Korzeń chrzanu
Ząbki czosnku
Liście czarnej porzeczki lub wiśni- umyte
Liście winogronu (wielkości dłoni)- umyte

ZALEWA:

Na litr wody duża łyżka soli

Opis:

Do czystych słoików wkładamy po 2-3 liście czarnej porzeczki (lub wiśni) i tyle samo liści winogronu, kawałek chrzanu, gałązkę kopru, 2-3 ząbki czosnku następnie ciasno wkładamy małe lub średnie ogórki. Całość zalewamy zalewą.

ZALEWA:

Wodę z solą zagotowujemy i gorącą zalewą zalewamy ogórki. Zakręcamy słoiki i odstawiamy. Nic już z nimi nie robimy. Im dłużej postoją tym są lepsze. Na początku małosolne a potem kiszone:)