Topiony biały ser do kanapek

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

0,5 kg.białego sera półtłustego
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
jedno jajko
0,5 kostki masła
sól

Opis:

Ser rozkruszyć w metalowej misce. Posypać sodą i wymieszać. Odstawić na godzinę. Po godzinie twaróg będzie częściowo rozpuszczony. Do garnka wlać ok 2,5 cm wody i położyć na nim miskę (tak aby miska nie dotykała wody). Gotować na małym ogniu aż cały tawróg się stopi.Dodać masło i poczekać aż się rozpuści, po czym dodać jajko intensywnie mieszając. Posolić do smaku.

Osobiście wolę jeść go na ciepło ale na następny dzień też jest pyszny.

SMACZNEGO!!!!