Torcik biszkoptowo-serowy

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:
4 jajka
szklanka maki krupczatki (nie inna)
łyżka mąki ziemniaczane
2 łyżeczki płaskie proszku do pieczenia
szklanka cukru

Masa serowa:
50 dkg sera
2 jajka
5 dkg margaryny
1/2 szklanki mleka
łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki cukru
esencja zapachowa

Do dekoracji:
polewa kakaowa ,kokosowe wiórka.

Ja posmarowałam pacek 4 łyżkami masy serowej i posypałam kokosem.

Chciałam dodać że biszkopt piekę w okrągłej tortownicy o średnicy 24 cm

Opis:

Wykonanie biszkoptu:
Całe jajka miksujemy z cukrem dodajemy mąki i proszek do pieczenia.Całość pieczemy około 25 minut w temp.160-180 stopni. Ja piekłam w tortownicy o średnicy 24 cm.

Masa serowa:
Ser zmielić utrzeć z jajkami i mlekiem rozmieszanym z mąką ziemniaczaną.
Margarynę i cukier rozpuścić w większym garnku ,dodać masę serową,esencje i całość gotować aż zgęstnieje ciągle mieszając aby się nie przypaliło.

Wystudzony biszkopt podzielić na 3 krążki i przekładać gorącą masą.

Całość polać polewą i posypać kokosem.

Smacznego!!!