Torcik dla cierpliwych

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

15 dag mąki pszennej
10 dag mąki ziemniaczanej
25 dag masła
6 jajek
20 dag cukru
1 czubata łyzeczka proszku do pieczenia

Krem:

25 dag masła
25 dag cukru pudru
20 dag twarożku
2 łyzki kawy rozpuszczalnej

Opis:

Żółtka utrzeć z cukrem dodajac miękkie masło. Z białek ubić pianę. Wylozyć na masę. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać na masę. Wszystko wymieszać. Tortownice wysmarowac masłem. Piec pojedynczo cienkie placki.

Krem: Utrzeć masło, twarożek i cukier. Kawę rozpuścić w małej ilosci wody, wystudzić. Dodac do kremu, utrzeć. Kremem przekładac placki. Kremem również posmarowac boki i wierzch ciasta i posypac kawą lub starta na tarce czekoladą. Wstawić do lodówki. Smacznego.