Przepisy

Torcik gruszkowo-czekoladowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

SkłaNa spod:

150 g płatków śniadaniowych Nesquick
1 łyżka masła

Na nadzienie:

3 łyżki żelatyny
1 budyń waniliowy
1/2 l mleka
250g waniliowego serka Danio
4 gruszki
8 kostek gorzkiej czekolady

Na wierzch:

· 1 galaretka agrestowa

Opis:

Płatki Nesquick drobno pokrusz (możesz to zrobić przy pomocy blendera) i wymieszaj z roztopionym masłem. Tak przygotowaną masą wyłóż dno tortownicy, mocno ubijając aby powstał twardy i zbity spód. Wstaw do lodówki do czasu przygotowania masy serowej.

Żelatynę rozpuść w 100ml przegotowanej wody. Z proszku budyniowego i mleka przygotuj budyń według wskazań na opakowaniu. Lekko przestudź budyń. Przestudzony zmiksuj z serkiem Danio. Gruszki umyj, wydrąż gniazda nasienne i zmiksuj za pomocą blendera na gładką masę. Dodaj masę gruszkową do masy budyniowo-serowej. Czekoladę pokrój w drobne kawałki i dodaj do masy. Całość dokładnie wymieszaj. Dodaj żelatynę i dokładnie wymieszaj. Masę serowo-budyniową wyłóż na wcześniej przygotowany spód z herbatników. Odczekaj chwilę aż masa lekko się zetnie.

Wierzch zalej tężejącą galaretką (przygotowaną z 250 ml przegotowanej wody). Całość włóż do lodówki na kilka godzin. Smacznego!