Torcik jogurtowo-truskawkowy

Białka ubić z cukrem. Dodać ubite żółtka. Lekko wymieszać.
Wsypać mąkę z proszkiem przez sitko.
Wlać do formy, piec w temp.160 oC około 40min.
Zimny biszkopt przekroić na 2 blaty.

Galaretki rozpuścić w 2 szklankach gorącej wody, ostudzić.
Tężejącą galaretkę zmiksować z jogurtem. Najlepiej w dzbanku do koktajli.

Blaty biszkoptu nasączyć – ½  szkl. wody, 1łyżeczka cukru, 1łyżeczka soku z cytryny.

Na pierwszy blat położyć połówki truskawek i zalać tężejącą masą jogurtową.
Przykryć drugim blatem, wylać resztę masy jogurtowej i ułożyć dekoracyjnie truskawki.