torcik kawowy-Eli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

BISZKOPT:6 jajek
              1/2 szklanki cukru
              3/4 szklanki mąki zwykłej
              1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
              1 łyzeczka proszku
              1 łyzka kakao

MASA:1/2 l mleka
          1/2 szklanki cukru
           1 1/2 łyżki mąki zwykłej
           2 łyzki mąki ziemniaczanej
           4 łyzki capucino
           2 żółtka
          1 masło

PIANA:2 śnieżki
           3 śmietanfixy
           1 szklanka mleka

Opis:

BISZKOPT
Ubić białka usztywnić cukrem ,dodać żółtka i resztę składników,wylać na blachę i upiec biszkopt.Po wystudzeniu przekroic na pół.

MASA
Odlać 1/2 szkl.mleka i rozrobić w nim mąki,żółtka i kawę .resztę mleka zagotować i wlać zozrobioną masę ugotować budyń.Wystudzony budyń połączyć z masłem.

PIANA
Śnieżki ubić w szklance mleka dodać śmietanfixy ubić jeszcze chwilę .

Na biszkopt wyłózyć 1/2 masy przykryć drugim biszkoptem,dać drugą połowe masy a na wierzch pianę,posypać tarta czekoladą