Torcik mokka na chrupiącym spodzie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Chrupiący spód:
- 3/4 szkl kuleczek czekoladowych w stylu Nesquick
- 1/2 szkl posiaknych drogno orzechów ( migdały, orzechy włoskie, laskowe, ew. kokos)
- 1/2 kostki masła

Pianka kawowa:
- 1/2 szkl gorącego mleka
- 3 łyżki ( płaskie) kawy rozpuszczalnej
- 2 łyżeczki żelatyny
- 1 paczka "Śnieżki"
- 1/2 litra kremówki

Krem deserkowy:
- 3 opakowania deseru jogurtowego o smaku kawowym ( np. z Zott lub Fantazja), razem ok 500 g
- 150 ml mleka skondensowanego lub zwykłego "do kawy"
- 4 łyżeczki żelatyny

Krem czekoladowy:
- 250 ml kremówki
- 1 i 3/4 tabliczki gorzkiej czekolady ( czyli 175 g)

Dodatkowo:
- paczka okrągłych biszkoptów
- słaba kawa do nasączenia

Opis:

1. Spód: Kuleczki czekoladowe zmielić w młynku do mielenia orzechów lub zawinąc w mocny woreczek i potłuc tłuczkiem. Wymieszać okruchy z orzechami i rozpuczonym, jeszcze gorącym masłem. Wylepić masą spód tortownicy ( na dno połyżyć pergamin) i włożyć do lodówki.

2. W gorącym mleku rozpuścić żelatynę i kawę. Ubić kremowkę ze Śnieżką, dodać żelujacą masę kawową. Wyłożyć na spod okruszkowy, na wierzch ułożyć nasączone biszkopty i dać do lodówki.

3. Żelatynę namoczyć w odrobinie gorącej wody. Mleko ubijać, dodać żelatynę i po trochu deserki. Wylożyć na biszkopty.

4. Rozpuścić czekoladę w śmietanie, dobrze wymieszać i pozostawić na noc w lodówce. Na następny dzień ubić mikserem i udekorowac torcik.