Torcik Mokka od Uli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

tyle herbatników zwykłych petit beri - ile chcemy warstw i jaką powierzchnię ciasta.
Skład artykułów podany jest na ok. 6 paczek:

6 p. herbatników
25 dkg masła
serek naturalny homegenizowany
20 dkg cukru pudru
2 zółtka
3 łyżki sypkiej kawy rozpuszczalnej
szklanka mocnego naparu kawy
polewa czekoladowa lub kawa do posypania wierzchu i boków,
orzechy lub migdały do dekoracji

Opis:

Masło utrzeć z cukrem + żółtka + serek + sypka kawa na jednolitą masę.
W zimnym naparze kawy maczać herbatniki i układać warstwami na docelowym półmisku. Każdą warstę grubo przełożyć kremem.
ostatnia warstwa może być z kremu posypanego kawą lub z herbatników polanych czekoladą.
Ja ostatnio zrobiłam z 16 paczek herbatników, 1,5 masła, 2 serki i zmniejszyłam ilość pudru na korzyść mocniejszego naparu.. Pyszności. Polecam..
Smacznego