Przepisy

Torcik orzechowo - czekoladowy z bezami

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

35 dag wyłupanych orzechów włoskich

30 dag cukru ( 1 i 1/2 szkl )

7 jajek

krem czekoladowy w 5 min Dr Oetkera ( ew. ajerkoniakowy lub śmietankowy)

3 łyżki bułki tartej

15 dag małych bez

czekolada deserowa

Opis:

1. Orzechy zmielić z bułką tartą w maszynce do mielenia mięsa. ( uważać na małe skorupki, które mogą się zawieruszyć).

2. Białka oddzielić od żółtek, ubić osobno każde z 3/4 szkl cukru. Później połączyć dodając zmielone orzechy. Ciasto wylać na tortownicę (26 cm) wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą, piec niecałą godzinkę w temp ok 175 C. Patyczek podczas sprawdzania na koniec może być lekko wilgotnawy z powodu wolgoci orzechów, więc uważać by nie spalić ciasta. Ostudzić i przekroić na 3 lub dwa blaty.

3. Przygotować krem wg przepisu na opakowaniu. Ostydzone blaty tortu przekładać kremem i pokruszyć bezy. Wierzch i boki posmarować kremem i udekorować całymi bezami oraz startą czekoladą deserową.

4. Tort schłodzić w lodówce najlepiej na całą noc. Pyszny tort dla miłośników orzechów :)