Przepisy

Torcik PAVLOVA

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

4 bialka
1 szkl. cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki soku z cytryny
cukier waniliowy

250 ml śmietany 36% + 2 łyżki cukru pudru
truskawki pokrojone w talarki

     

Opis:

Białka ubić na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym (dodając po łyżce cukier). Następnie dodać mąkę i sok z cytryny, zamieszać.
Na dużą blachę ukladamy pergamin, na pergaminie formujemy koło (śr. 20cm) i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C na 5 min., potem zmniejszyć temperaturę do 150*C i piec 1 godzinę. Po tym czasie uchylić lekko piekarnik i tak zostawić do ostygnięcia. Gdy ostygnie odwrócić do góry nogami. 
Ubić śmietanę z cukrem, wyłożyć na bezę a na to truskawki.

Gdy nie mam truskawek ścieram na wierzch gorzką czekoladę.

 zdjęcie: alisia    

Przepis udostępniony przez:

mikri7
Przejdź do pełnej wersji serwisu