torcik reni

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

biszkopt

4 jajka
1 szkl. cukru
4 łyżki oliwy może być olej
1 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
może być ten biszkopt lub inny,ważne aby nie był zbyt wysoki.
tortownica 27 cm.

krem
1 paczka biszkoptów
1/2 ltr.śmietany kremówki
2 łyżeczki żelatyny
1/2 szkl.cukru pudru
3 galaretki np. 2 żółte i 1 zielona
owoce: truskawki,jagody,wiśnie,
morele,brzoskwinie pomarańcze mandarynki itd.

wybrać jeden gatunek.
lub mieszać.

Opis:

ciasto

białka ubić z cukrem na
sztywno
dodać żółtka ,mąkę z proszkiem,oliwę ,delikatnie wymieszać . piec około 30 min. w 180 *
ostudzić i zostawić w blaszce.

krem

zieloną galaretkę rozpuścić z żelantyną w 1 szkl. gorącej
wody.
dwie pozostałe w 3/4 litra gorącej wody .
wystudzić.
śmietanę ubić z cukrem
.dodać półpłynną zieloną galaretkę ,wymieszać.
biszkopty pokroić na kawałki
dodać do śmietany,ipokrojone owoce
.
kremem zalać ciasto.
na wierzch wylać pozostałą
tężejącą galaretkę .
wstawić do lodówki.
można udekorować bitą śmietaną.

można też popisać grubo polewą czekoladową,
wtedy nie dawać galaretki.