Torcik śledziowy na pomidorową nutę
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 6 płatów matiasów
- pół czerwonej papryki
- 3 cebule
- 1/2 puszki krojonych pomidorów
- 3 łyzki keczupu pikantnego
- duza łyżka koncentratu pomidorowego
- łyżka octu
- ok. łyżki cukru
- pieprz świeżo zmielony
- 3 ogórki konserwowe
- 4 jajka
- łyżka kaparów z zalewy
- łyzeczka natki pietruszki
- 2 łyżki oleju
- -zalewa:
- szklanka wody
- 1/2 szkl octu
- 1/2 łyżeczki soli
- łyżka koncetratu pomidorowego
- liść laurowy
- 3 ziela angielskie
- cebula pokrojona w piórka
Opis:
Matiasy opłukać. Składniki na zalewe zagotowac. Do gotującej się zalewy wkłożyć śledzie w zalewie gotować je ok 5 minut. Ostudzić. Wyjąć z zalewy pokroic na małą kostkę. Papryke i 1 cebulę pokroić w kostkę, rozgrząc olej,