Torcik śmietanowy z truskawkami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

UWAGA:SKŁADNIKI NA 10 PORCJI!

Na ciasto piaskowe:
-15 dag mąki,-1/2 kostki masła,-3 jajka,-po 4 łyżki cukru i mleka,-2 łyżeczki proszku do pieczenia,-skórka otarta z 1 cytryny
Na krem i do dekoracji:
-50 dag truskawek,-2 i 1/2 pojemnika(50 dag) gęstej kwaśnej śmietany,-1 i 1/4 pojemnika(25 dag) kremówki,-1 torebka cukru waniliowego,-3 łyżki cukru,-2 łyżki cukru pudru,-3 łyżeczki żelatyny

Opis:

Sposób przygotowania:
Tłuszcz utrzec z cukrem.Kolejno wbijac jajka i dodawac po łyżce mąki z proszkiem do pieczenia.Wymieszac z mlekiem i skórką cytrynową.Natłuszczoną blachę przedzielic na pół paskiem z folii aluminiowej.Na jednej częsci rozsmarowac ciasto.Piec 20 minut w temp. 200 stopni.Wymieszac kwaśną śmietanę z cukrem, cukrem waniliowym i rozpuszczoną żelatyną, dodac posiekane truskawki (kilka sztuk odłożyc) i połowę ubitej kremówki.Ciasto przekroic na dwa placki, na jednej części rozsmarowac masę, przykryc drugą.

Wstawic na 2 godziny do lodówki.Pokroic, posypac pudrem,udekorowac resztą kremówki i truskawek.

Czas przygotowania:50 minut,1 porcja=430 kcal