Przepisy

Torcik z brzoskwiniami i bezami bez pieczenia

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Spód:
  • 200g pokruszonych biszkoptów
  • 100g masła
Masa:
  • 0,75 l soku bananowego
  •   3 opakowania budyniu waniliowego bez cukru
  • 1,5 łyżki cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego (16g)
  • 2 puszki brzoskwiń
Wierzch:
  • 250ml śmietanki kremówki 30%
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 70g bezy

Opis:


Przepis pochodzi z bloga "Mała cukierenka". Polecam! Torcik zachwycił gości, prosili o dokładkę i został w mig skonsumowany. Błyskawicznie się go przygotowuje, a efekt rewelacyjny. Delikatny, lekki, a przede wszystkim efektowny.

Zwiększyłam o 50% składniki potrzebne do wykonania masy, gdyż bałam się, że tort wyjdzie za niski. W oryginalnym przepisie są świeże brzoskwinie, ja natomiast użyłam brzoskwiń z puszki.

Link do oryginalnego przepisu:

1. Masło roztopić, dodać pokruszone biszkopty i wymieszać. Dno tortownicy o średnicy 26cm wyłożyć papierem do pieczenia i równomiernie rozłożyć biszkopty, dociskając je do dna.

2. Odlać trochę soku bananowego i rozmieszać w nim budyń. Resztę soku zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Wlać rozmieszany budyń i zagotować, ciągle mieszając. Zdjąć z ognia.

3. Brzoskwinie odcedzić i pokroić na kawałeczki, dodać do ciepłego budyniu i wymieszać. Masę przełożyć do tortownicy wyłożonej pokruszonymi biszkoptami, wyrównać i wygładzić. Gdy masa przestygnie, wstawić na parę godzin do lodówki, najlepiej na noc.

4. Po wyjęciu tortownicy z lodówki, oddzielić nożem ciasto od ścianek obręczy, zdjąć obręcz. Ubić śmietankę z cukrem waniliowym i cukrem pudrem, wyłożyć na wierzch ciasta, bezy pokruszyć i posypać ciasto. Przechowywać w lodówce.


Przepis udostępniony przez:

Izabela29
Przejdź do pełnej wersji serwisu