Przepisy

Torcik z żurawiną

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jajka

15 dag zmielonych orzechów włoskich lub laskowych

10 dag cukru

5 łyżek mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

dżem żurawinowy

500ml śmietany 36%

4 łyżki cukru pudru

cukier wanilinowy

2 śmietanfixy

Opis:

Białka ubić na sztywno z cukrem, dodać rozkłócone żółtka, zmielone orzechy, mąkę i proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć do podłużnej wąskiej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 40min. w temp. 190⁰C.Po wystygnięciu przekroić wzdłuż na trzy części.Śmietanę ubić z cukrem pudrem, cukrem wanilinowym i śmietanfixem.Każdy placek smarować dżemem i przełożyć bitą śmietaną.

Schłodzić i zajadać.

Smacznego!