Torcik ziemniaczany

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

80 dkg ziemniaków

50 dkg pieczarek

1 cebula

2 jajka na twardo

5 dkg masła

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

2 łyżki gęstej śmietany

sól, pieprz

Opis:

Obrane ziemniaki gotować 15 minut.

Cebulę obrać, pieczarki umyć.

Cebulę i pieczarki pokroić, przesmażyć na połowie masła, odparować.

Jajka obrać, posiekać.

Śmietanę, jajka i połowę posiekanej natki wymieszać z pieczarkami, przyprawić solą i pieprzem.

Ziemniaki pokroić w plastry.

Formę do zapiekania natłuścić, ułożyć warstwę ziemniaków, farsz z pieczarkami i kolejną warstwę ziemniaków, posypać wiórkami masła.

Piec około 15 - 20 minut w temp. 180 stopni.

Wyjąć i posypać resztą natki pietruszki.

SMACZNEGO!!!