Torciki kremowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
20 dkg mąki
8 dkg zmielonych migdałów
13 dkg cukru
15 dkg masła
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia

KREM:
1 i 1/2 szkl. mleka
10 dkg cukru
paczka budyniu waniliowego
1 żółtko

LUKIER:
2 dkg gorzkiej czekolady
1/2 łyżeczki kakao
2 łyżki wody
3 łyżki cukru pudru

DO PRZEŁOŻENIA:
konfitura z wiśni

Opis:

Z podanych składników wyrobić dość gęste ciasto,rozwałkować je cienko,wyciąć szklanką krążki,ułożyć na natłuszczonej blasze i upiec na złoty kolor.Po ostygnięciu łączyć po dwa krążki,przekładając je konfiturą oraz kremem.Powierzchnię torcików pokryć lukrem czekoladowym i ewentualnie posypac cukrem pudrem.
PRZYGOTOWANIE KREMU:Ugotowac zgodnie z przepisem budyń waniliowy.Do gorącego dodać jedno żółtko.Mieszać długo.Odstawić do ostygnięcia.
PRZYGOTOWANIE LUKRU:Utartą czekoladę wymieszać z kakao,ciepłą wodą i cukrem pudrem.