Tort ADWOKAT

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 jajek
2 cukry waniliowe
15 dag cukru
5 lyzek maki zwyklej
2 lyzki maki ziemniaczanej
1 lyzeczka proszku do pieczenia
8 dag mielonych orzechow laskowych
6-7 lyzeczek zelatyny
250 ml.ajerkoniaku
45 dag smietany kremowki
pare calych orzechow i wiorka czekoladowe do dekoracji

Opis:

Bialka 2 jajek oddzielic od zoltek ,ubic na sztywno , dodac 1 cukier waniliowy i 5 dag cukru zwyklego. Dodac zoltka ,delikatnie polaczyc z dwoma rodzajami maki, proszkiem i mielonymi orzechami-delikatnie wymieszac.
Spod tortownicy (26cm) wylozyc pergaminem ,rozsmarowac ciasto - piec 15-20 min. w temp.175C
Gotowe ciasto wystudzic , odkleic brzegi i spod od pergaminu. Zelatyne zalac niewielka iloscia zimnej wody, odstawic
Reszte jajek ubic na kremowa mase z reszta cukru i wymieszac z ajerkoniakiem .Zelatyne rozpuscic i wymieszac z masa ajerkoniakowa-troche schlodzic.

Nastepnie ubic 30 dag smietanki z drugim cukrem waniliowym i polaczyc z tezejaca masa ajerkoniakowa .Wylac na ciasto w tortownicy , schlodzic ok. 3 godz.
Zdjac obrecz z tortownicy , ubic reszte smietanki i udekorowac wierzch tortu ,posypac wiorkami czekoladowymi i ozdobic calymi orzechami
Mozna jeszcze polac cienka strozka ajerkoniaku po wiezchu
Przepis pochodzi ze starej gazety ,,tina-Smacznego"