Przepisy

Tort Ambasador

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto;

szklanka mąki

6 jajek

szklanka cukru

kisiel cytrynowy

łyżeczka proszku do pieczenia

Masa;

40 dag masła

1 i 1/2 szklanki cukru

7 zółtek

3 łyzki kakao

750 ml mleka

2 budynie waniliowe

1 puszka brzoskwiń w syropie

1/2 tabliczki czekolady

Opis:

Ciasto;

Ubij jajka z cukrem, wsyp mąkę, proszek i kisiel, wymieszaj. Napełnij tortownicę. Piecz 40 minut w temp. 180⁰C.

Masa;

Żółtka utrzyj z proszkiem budyniowym i 5 łyżkami mleka, resztę mleka zagotuj z cukrem. Wlej rozroniony budyń, zagotuj. Po ostudzeniu masy zmiksuj z masłem. Czekoladę utrzyj, brzoskwinie osącz, syrop zachowaj. Krem podziel na dwie części: do jednej dodaj starta czekoladę, do drugiej - pokrojone brzoskwinie. Zimny biszkopt przekrój na 3 krązki, nasącz syropem, przełóż kremami, na wierzch można pokroić brzoskwinie. Wstawić do lodówki na 2 godziny.

Smacznego ;)