Przepisy

tort ananasowo-kokosowy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

BISZKOPT:

6 jaj

1 szklanka cukru

4 łyżki mąki

3 łyżki kartoflanki

2 łyżki kakao

1 łyżka proszku do pieczenia

MASA ANANASOWA:

250 g masła

1 puszka ananasów

2 torebki budyniu śmietankowego

BLAT KOKOSOWY:

5 białek

200 g wiórków kokosowych

1 szklanka cukru

Opis:

Upiecz ciemny biszkopt.

Następnie zrób blat kokosowy

- ubic na sztywno pianę z białek nastepnie dodac cukier i ubijac 2-5 minut a potem wymieszac z wiórkami kokosowymi.Przelac do tortownicy i wstawic do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec około 15 minut.

Teraz masa kokosowa;

syrop z ananasów uzupełnic wodą do objętosci 0,5 l odrobinę odlac do wymieszania 2 torebek budyniu.Zagotowac resztę.Do gotujacej wody wlac rozprowadzony budyn i ciagle mieszajac chwilkę gotowac.Ostudzic

Następnie rozetrzec masło i stopniowo dodawac zimny budyn na koncu dodac do kremu drobno pokrojony w kostkę ananas.