Tort ananasowy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt jasny :
- 6 jaj
- 1 szklanka mąki tortowej
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 krople aromatu rumowego

Bita śmietana :
- 1,5 litra śmietany kremówki (czerwona - deserowa) 30-36%
- 7 śmietanfixów
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 paczki cukru waniliowego

Dodatkowo :
- puszka ananasów
- wiórki kokosowe
- czekolada mleczna
- barwnik spożywczy w płynie w dowolnym kolorze
( u mnie niebieski)

Poncz do nasączenia :
- sok z jednej cytryny
- 3/4 szklanki wody (przegotowanej-wystudzona)
- kieliszek wódki ( tzw. 50-tka) :P

Opis:

1. Upiec biszkopt. Przekroić na trzy częśći.

2. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i śmietanfixami.

3. Połowę puszki ananasów zmiksować na gładką masę. Drugą część ananasów drobno pokroić i zmieszać na oddzielnej miseczce z 4 łyżkami bitej śmietany.

4. Kolejno przekładać :

Biszkopt - nasączyć pączem
Masa ze zmiksowanych ananasów
Biszkopt - nasączyć
Masa z kawałkami ananasów z bitą śmietaną

Biszkopt - nasączyć
Masa z bitej śmietany

Cały tort pokryć bitą śmietaną.

5. Wiórki kokosowe dokłądnie wymieszać z barwnikiem spożywczym.

6. Boki tortu posypać wiórkami kokosowymi. Wykałaczką narysować kontur wybranego obrazka, następnie czekoladą rozpuszczoną na parze za pomocą rękawa cukierniczego "zalać" kontury obrazka. Lub też przyozdobić wg. swojego uznania.

SMACZNEGO !!!!