Tort badeński
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 25 dag miękkiego masła
- 25 dag cukru
- 1 jajko
- 1 likierowy kieliszek wiśniówki
- 25 dag migdałów , orzechów laskowych lub orzechów włoskich
- 25 dag mąki
- 1 czubata łyżka kakao
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 cukier waniliowy
- szczypta mielonych goździków
- 1 zóltko
- 1/2 szklanki marmolady porzeczkowej lub malinowej
Skladnki na 12 porcji
Opis:
- Tłuszcz , cukier, jajko i wiśniówkę wymieszac mikserem . Dodać mielone migdały lub orzechy , mąkę , kakao, cynamon, cukier waniliowy ,goździki.Wymieszać.
- Ciasto wstawić na 1 godz. do lodówki
- 2/3 ciasta włożyc do natłuszczonej tortownicy o srednicy 24 cm , przykryć folią i przycisnąć brzegiem o wysokosci 2 cm , folię zdjąć;
- Ciasto posmarować marmoladą , resztę ciasta rozwałować , wyciać listki i ułożyć w formie kratki na torcie ;
- Żóltko wymieszać z 1 łyżeczką wody , posmarować nim listki z ciasta . Piec 1 godz. w temperaturze 180° C
TO CIASTO PODAJE SIE NA BOŻE NARODZENIE . ŻYCZĘ SMACZNEGO