tort boisko

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

10 jajek CIASTO
1szkl.cukru
1cukier waniliowy
1szkl.mąki pszennej
1/2 szkl.mąki.ziemniaczanej
5 łyżeczek ciemnego kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA
1 litr śmietany30%
1 krem śmietankowy lub waniliowy np.GELLWE,DR.OETKERA
1dzem malinowy
barwnik spozywczy(wilton)
PONCZ
woda przegotowana
2-3 łyzki wódki
sok z cytryny
cukier puder

Opis:

Białka oddzielić od żółtek ,ubić na koniec dodać szczyptę soli.dodać żółtka ,cukier cukier waniliowy.Obydwie mąki przesiane wymieszać z kakaem i dodać do jajek.Taką masę wylać na blaszkę (moja była 30/40) piec w piekarniku 40 minut w tem.180stC
MASA

śmietanę ubić razem z kremem .1/3 smietany wymieszać z barwnikiem ,ilość barwnika dowolna według uznania.Białą masę ubitą część zostawić do dekoracji ,a do reszty dodać dzem malinowy wymieszać .

Ciasto przekroić ,napączowac posmarować smietaną razem z dzemem ,przełożyć wysmarować zieloną śmietaną i udekorować Smacznego.