Przepisy

Tort cytrynowy.

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

( na zdjęciu jest tort z 2 biszkoptów )

Biszkopt ( na 1 biszkopt)

5 jaj
5 łyżek mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
5 łyżek cukru pudru
łyżeczka proszku do pieczenia

Krem ( w środku )

0,5 l mleka
budyń waniliowy
5 łyżek cukru
margaryna Bielska
masło extra
sok z 2 cytryn
aromat cytrynowy
ew. spirytus ( do smaku )

Krem ( do obsmarowania )

3 jaja
6 łyżek cukru
masło extra
margaryna Bielska
sok z cytryny

Poncz:

400 ml. wody
sok z jednej cytryny
łyżka cukru pudru

Powidła śliwkowe ( lub inne) .

Opis:

1. Z tej porcji składników upiec 1 biszkopt ( drugi z kolejnej porcji )
2. Ugotować budyń i dodać do gorącego cukier. Wymieszać.
3. Margarynę i masło zmiksować i dodawać po jednej łyżce wystudzony budyń a na końcu sok z cytryn, aromat i ew. spirytus.
4. Na parze ubić 3 jaja z 6 łyżkami cukru.
5. Zmiksować margarynę z masłem, sokiem z cytryny i małymi porcjami dodawać wystudzony ( kogel mogel ).
6. Wystudzone biszkopty przekroić na pół.

Przełożenie tortu: od dołu - Biszkopt - Poncz - 1/3 kremu ( do środka )- Biszkopt - Poncz - Powidła - 1/3 kremu ( do środka ) - Biszkopt - Poncz - 1/3 kremu ( do środka ) - Biszkopt - Całość obsmarować drugim kremem.