Tort czekoladowy -M-

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO:
- 2 tabliczki czekolady (jedna gorzka)
- 4 łyżki wody
- 12 dag masła
- 4 jaja
- 12 dag cukru
- 10 dag mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

KREM:
- 2 tabliczki czekolady (jedna gorzka)
- 4 łyżki wody
- 4 dag masła
- wiórki czekoladowe

DEKORACJA:
- tabliczka czekolady
- 4 dag masła

Opis:

CIASTO:
Czekoladę rozpuścić na parze z wodą, dodać masło, wymieszać, ostudzić.
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać czekoladę, mąkę, i pianę z białek.
Piec w natłuszczonej formie 35 min w temp. 180°C.
Gdy ciasto wystygnie przekroić je na 2 krążki.

KREM:

Stopić na parze czekoladę z wodą.
Utrzeć masło i wymieszać z przestudzoną czekoladą oraz wiórkami czekoladowymi. Schłodzić krem w lodówce a potem przełożyć nim ciasto.

DEKORACJA:
Czekoladę rozpuścić na parze i ostudzić. Utrzeć masło i wymieszać z czekoladą. Posmaromać tort i posypać wiórkami czekoladowymi.

UWAGA! Tort wychodzi bardzo słodki, ale smaczny :)