tort delicjowy

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO: 8 bialek kurzych jaj, 3 żółtka, 10 dkg mielonych orzechow, 10 dkg siekanych orzechow, 10 dkg kokosu, 10 dkg rodzynek, 1 lyżka kakao, 2 lyżeczki proszku do pieczenia.

KREM : 1 duża puszka brzoskwiń, 1/2 szkl. cukru, 1/2 szkl. wody, 2 budynie śmietankowe, 1łyżka mąki pszennej, 5 żółtek, 2 kostki masla

2 paczki delicji porzeczkowych, rum( okolo 3/4 szkl.),

2 galaretki brzoskwiniowe, 3/4 l wody

Opis:

CIASTO:bialka z dodatkiem szczypty soli ubić na sztywną pianę , następnie dodac żółtka, teraz mieszając warzechą ( nie miksowac już dlużej) dodac pozostale skladniki powoli i stopniowo je wsypując( pamiętajcie że to ciasto jest pieczone bez doddatku mąki!) . Piec w 170 stopniach w piekarniku elektrycznym przez 40 minut.

KREM:sok z brzoskwiń zagotowac z cukrem na syrop, osobno w wodzie rozprowadzić budynie ,łyzke mąki, oraz żółtka- wlac roztwor do gotującego się syropu, zagotowac na budyń, odstawic z ognia , dodac pokrojoną polowę zawartości puszki brzoskwiń i ostudzic. po czasie zmiksowac maslo i do niego dodawac ciągle miksując brzoskwiniowy budyń.

delicje namoczyc porządnie w rumie

W Y K O N A N I E:
CIASTO PRZELOŻYC 1/2 CZĘSCIĄ MASY, POUKLADAC NA MASIE NAMOCZONE W RUMIE DELICJE, PRZYKRYĆ POZOSTALĄ CZĘŚCIA MASY, NALOZYC NA WIERZCH CIASTA RESZTĘ BRZOSKWIŃ I ZALAC GALARETKĄ ,inka21