Przepisy

Tort dla Rysia

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Spód:

paczka okrągłych biszkoptów, albo cienki biszkopt

Masa:

4 szklanki jogurtu (ok. 1 litr)

3 łyżki żelatyny,

¾ szklanki cukru pudru,

Cukier waniliowy,

100 g wiórków kokosowych,

Puszka ananasów lub mandarynek w syropie

Łyżeczka masła

Dekoracja: tabliczka białej czekolady

Opis:

Jogurt wymieszać z cukrem pudrem, cukrem waniliowym oraz wiórkami kokosowymi. Ananasa osączyć z syropu. Dno tortownicy posmarować masłem, wyłożyć biszkoptami nasączonymi w syropie ananasowym. Żelatynę rozpuścić w jednej trzeciej szklanki gorącej wody, a kiedy ostygnie dodać do jogurtu, cały czas mieszając. Ananasa pokroić w kostkę. Gdy masa lekko zgęstnieje wymieszać ją z ananasami. Wyłożyć do tortownicy na biszkopty. Wstawić na godzinę do lodówki. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, polać wierzch tortu. Przed podaniem wstawić na co najmniej 2 godziny do lodówki.