Tort gitara Hannah Montana idealny dla dzieci

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt:
Upiec biszkopt z 6-8 jaj, w zależności od wielkości formy.
Ja piekłam wg.przepisu bettinki:
http://wielkiezarcie.com/recipe54576.html

Masa:
500 ml śmietany kremówki
2 galaretki o smaku owoców leśnych (mogą być inne o ulubionym smaku)
330g jogurtu (tj. 1 duży kubek) o smaku jagodowym
( można dodać inny, ważne żeby smak galaretki pasował do jogurtu)
2 łyżki cukru pudru

Krem pod masę cukrową:
1 kostka masła
1 łyżka cukru pudru
kilka kropel soku z cytryny do smaku

Obłożenie:
Masa cukrowa z przepisu Dorotaxx:
http://wielkiezarcie.com/recipe30981.html

Z tym, że ja do masy cukrowej zamiast aromatu migdałowego, dodałam kilka kropel aromatu cytrynowego
+ barwniki spożywcze

Dodatkowo:
przygotować sobie kartonowy szablon w kształcie gitary, dopasowany do wielkości formy.
Ja piekłam w formie 35x20 cm

Opis:

Biszkopt upiec dzień wcześniej. Następnego dnia z biszkoptu wyciąć kształt gitary wg. wcześniej przygotowanego szablonu. Przekroić na dwie części.

Przygotować masę: Galaretki rozpuścić w 300 ml gorącej przegotowanej wody, odstawić do przestygnięcia. W tym czasie śmietanę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier puder i porcjami dodawać jogurt cały czas mieszając na średnich obrotach miksera. Na koniec dodać dobrze ostudzoną, ale jeszcze płynną galaretkę (galaretka nie może być ani zbyt ciepła, bo wtedy śmietana może nam się zwarzyć, ani zbyt zimna,bo wtedy nie wkręci się ładnie do śmietany i powstaną nam grudki).

Dobrze razem połączyć. Przygotowany krem szybko rozłożyć na biszkopcie i przykryć drugim blatem.

Miękkie masło utrzeć mikserem na puszysty krem, dodać cukier puder i sok z cytryny. Kremem posmarować przygotowane ciasto. Schłodzić.

Ciasto ozdobić za pomocą masy cukrowej wg własnego gustu.
Moje wyglądało tak:

Ostatnie zdjęcie nie jest zbyt efektowne, bo dzieci pożarły wierzchnią masę ale tylko na nim widać jak ciasto wyglądało po przekrojeniu ;)

SMACZNEGO!!!!!