Tort imieninowy dla Mamy

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1.Biszkopt:
4 jajka
1/2 szklanki cukru
4 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki zimnej wody
łyżeczka proszku do pieczenia

2.
2 galaretki truskawkowe (malinowe) na wierzch ciasta

3.
3 galaretki truskawkowe (malinowe) do pianki jogurtowej
6 pudełeczek jogurtu po 125 g Danone pyszny o smaku truskawkowym (malinowym)

4.Do dekoracji:
po jednym opakowaniu stokrotek i różyczek firmy Schwartau
na posmarowanie boków tortu bita śmietana

Opis:

1.Białka ubić na sztywno, dodawać cukier, potem po jednym żółtku na końcu wodę, mąkę i proszek. Delikatnie wymieszać i piec w piekarniku elektrycznym przez 30 minut w temperaturze 160 oC w tortownicy o średnicy 24 cm.

2.2 galaretki na wierzch tortu rozpuścić w 3 szklankach wrzącej wody i mieszamy.

3.3 galaretki rozpuszczamy w 2 szklankach wrzącej wody, dokładnie mieszamy i studzimy.

4.Jogurty wyjmujemy z pudełeczek do naczynia i mieszamy mikserem z chłodną galaretką (3 sztuki) i masę tę wylewamy na biszkopt w tortownicy. Dajemy do lodówki do zastygnięcia. Gdy się zastygnie wlewamy na wierzch dwie krzepnące galaretki, schładzamy 2 godziny po czym zdejmujemy obręcz tortownicy, smarujemy boki ubitą śmietana i dekorujemy kwiatuszkami.