Tort kanapkowy jarzynowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

6 porcji:

12 kromek chleba na tosty, obkrojonych z kantow, albo odpowiedniej wielkosci innych chlebow

na mase:

400 g   majonezu
200 ml smietany creme fraiche
10 kropli czerwonego sosu tobasco
sol i swiezo mielony pieprz do smaku
300 g suszonych pomidorow w oleju
300 g papryki marynowanej

do dekoracji:

2     jajka
1     duza czerwona papryka
12   ugotowanych al dente kwiatow brokul
1     pomarancz
2     swieze figi
3     coctailowe pomidory
1     pomidor
12  szparag ze sloika, albo swiezych ugotowanych al dente
8    czerwonych winogron
1    duzy ogorek
6    galazek swiezej pietruszki
liscie zielonej salaty

Opis:

Opis zrobienia tortu mozna zobaczyc w moim przepisie " szwedzki tort z krewetkami"

Masa: w misce wymieszac majonez, smietane, przyprawy i w mikserze kuchennym z nozem pokrojone na mniejsze czesci pomidory i papryke. Dokladnie, delikatnie wymieszac i sprobowac smak, doprawic jak trzeba.

Zmontowac tort i odstawic na noc do lodowki.

Ugotowac brokuly na pol miekko i natychmiast wlozyc do miski z zimna woda i masa lodu ( beda zielone )

Tak samo zrobic ze swiezymi szparagami .

Jajka na twardo ugotowane ( poprzedniego dnia ) podzielic na czastki.

Ugotowane jarzyny musza byc dokladnie obsuszone z wody.

Dekorowac nastepnego dnia wedlug zdjecia , albo wlasnego pomyslu:)

smacznego