Tort Kawowo-orzechowo-kokosowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

BISZKOPT:
5 jaj
1 szkl. cukru
1,5 szkl. mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
PIANKA:
5 białek jaj
0,5 szlk. cukru
100g zmielonych rzechów włoskich
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA:
5 żółtek
3 łyżki mąki
1 szkl. cukru
1 op. budyniu kokosowego
2 szkl. mleka
5 łyżek Cappuccino kokosowe lub smietankowe
1 kostka masła

Malibu do nasączenia biszkoptu
Dżem wisniowy
czekolada deserowa statra

Opis:

BISZKOPT:
Białka ubić na pianę dodać cukier i reszte składników. Dobrze wymieszać mikserem. Piec w temp 180*C 35 min.
PIANKA:
Białka ubić dodac cukier, orzechy mąkę i proszek do pieczenia dobrze wymieszać. Piec w temp. 160*C 30 min.
MASA:
Wszystkie skladniki oprócz masła i kawy wymieszac i ugotować budyn. Ostudzić.
Masło utrzec z kawą dodając po łyżce ostudzonego budyniu.
Biszkopt rozkroic na 2 części nasączyc malibu (ok.0,5 szl na połowe biszkoptu) posmaroeać cienko dżemem nałożyć masę, Położyc piankę i znów masę.Przykry drugą połową nasączonego i posmarowanego dżemem biszkoptu.Całość wysmarować masą i posypać startą czekoladą. udekorować w/g własnych upodobań.