Przepisytort kawowo - wisniowy
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Biszkopt:
6 jajek,
2 szkl.maki,
1 szkl.cukru,
3 lyzki wody,
cukier waniliowy,
olejek rumowy,
1 lyzeczka proszku do pieczenia.
Nasaczenie:
filizanka mocnej kawy espresso,
1 kieliszek likieru kawowego,
1 kieliszek likieru adwocat.
Nadzienie:
1 sloik (720 ml) wisni w syropie bez pestek,
100 g czekolady typu mokka lub o smaku capuccino,
30 g gorzkiej czekolady,
8 lyzek cukru,
4 lyzki kawy rozpuszczalnej,
3 lyzki maki ziemniaczanej,
skorka z 1 cytryny,
700 g smietany kremowki,
cukier waniliowy.
6 jajek,
2 szkl.maki,
1 szkl.cukru,
3 lyzki wody,
cukier waniliowy,
olejek rumowy,
1 lyzeczka proszku do pieczenia.
Nasaczenie:
filizanka mocnej kawy espresso,
1 kieliszek likieru kawowego,
1 kieliszek likieru adwocat.
Nadzienie:
1 sloik (720 ml) wisni w syropie bez pestek,
100 g czekolady typu mokka lub o smaku capuccino,
30 g gorzkiej czekolady,
8 lyzek cukru,
4 lyzki kawy rozpuszczalnej,
3 lyzki maki ziemniaczanej,
skorka z 1 cytryny,
700 g smietany kremowki,
cukier waniliowy.
Opis:
Biszkopt:
Bialka oddzielic od zoltek,ubic z 3 lyzkami wody na sztywna piane.
Podczas ubijania wsypywac stopniowo cukier i cukier waniliowy.
Do piany dodac zoltka,a nastepnie make zmieszana z proszkiem do pieczenia.Dodac kilka kropli olejku rumowego.
Ciasto przelac do tortownicy wysmarowanej maslem i piec ok.40-45 min. w srednio nagrzanym piekarniku.Przestudzic,przeciac na trzy krazki.
Nadzienie:
Gorzka czekolade i polowe czekolady mokka stopic,rozsmarowac na folii aluminiowej,wlozyc do lodowki.Gdy zastygnie,zestrugac na wiorki.Posiekac reszte czekolady.
Wisnie osaczyc,syrop zagotowac z 2 lyzkami cukru i skorka cytrynowaZagescic maka (energicznie mieszajac),ponownie zagotowac.Usunac skorke,dodac wisnie.Mase rozsmarowac na spodzie biszkopta(wczesniej nasaczonego).
450 g smietanki kremowki ubic z 6 lyzkami cukru,dodac przetarta przez sitko kawe.1/3 smietany rozsmarowac na wisniach,przykryc druga warstwa ciasta.Posmarowac reszte kawowej smietany wymieszanej z posiekana czekolada,przykryc trzecia warstwa.Wszystkie trzy krazki powinny byc nasaczone.
Wierzch i boki posmarowac pozostala smietana ubita z cukrem waniliowym.Udekorowac wiorkami czekoladowymi.
Bialka oddzielic od zoltek,ubic z 3 lyzkami wody na sztywna piane.
Podczas ubijania wsypywac stopniowo cukier i cukier waniliowy.
Do piany dodac zoltka,a nastepnie make zmieszana z proszkiem do pieczenia.Dodac kilka kropli olejku rumowego.
Ciasto przelac do tortownicy wysmarowanej maslem i piec ok.40-45 min. w srednio nagrzanym piekarniku.Przestudzic,przeciac na trzy krazki.
Nadzienie:
Gorzka czekolade i polowe czekolady mokka stopic,rozsmarowac na folii aluminiowej,wlozyc do lodowki.Gdy zastygnie,zestrugac na wiorki.Posiekac reszte czekolady.
450 g smietanki kremowki ubic z 6 lyzkami cukru,dodac przetarta przez sitko kawe.1/3 smietany rozsmarowac na wisniach,przykryc druga warstwa ciasta.Posmarowac reszte kawowej smietany wymieszanej z posiekana czekolada,przykryc trzecia warstwa.Wszystkie trzy krazki powinny byc nasaczone.
Wierzch i boki posmarowac pozostala smietana ubita z cukrem waniliowym.Udekorowac wiorkami czekoladowymi.
Przepis udostępniony przez:
kuleczka
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi