Przepisy

Tort kawowy kasiulii z migdałami i wiśniówką

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Krem kawowy:

  • 25 dag dobrego masła
  • 20 dag cukru pudru
  • 3 żółtka
  • Ok. 3 dag kawy naturalnej

Biszkopt:

  • 6 jaj
  • 1,5 szkl cukru
  • 1 szkl mąki
  • 1 szkl mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka wody 

Dodatkowo:

  • opakowanie płatków migdałowych
  • ok 2 kieliszki wiśniówki

 

 

 

Opis:

Krem:

  • Masło, żółtka i cukier utrzeć na pulchną masę. Przyrządzić napar z kawy, ostudzić. Napar powoli dodawać do masy ciągle mieszając.

Biszkopt:

  • Całe jaja ubić z cukrem na parze tzn. w garnku zagotować wodę. Na bardzo małym ogniu dalej gotować wodę - na garnek położyć metalową miskę z jajami i cukrem. Miksować energicznie aż powstanie gęsta masa.
  • Miskę z masą zdjąć z garnka z wodą.
  • Powoli wymieszać z resztą składników na biszkopt.
  • Masę na ciasto przelać do wysmarowanej tłuszczem tortownicy.
  • Piec ok. 30 min w 180 stopniach

Wykończenie:

  • Przestudzony biszkopt wyjmujemy z foremki i tniemy na trzy płaty.
  • Płat 1 skrapiamy wiśniówką, nakładamy krem.
  • Na Płat 1 nakładamy Płat 2 skrapiamy wisniówką, nakładamy krem.
  • Na Płat 2 nakładamy płat 3, smarujemy kremem wierzch i boki ciasta.

Wierzch dekorujemy migdałami wg uznania:

PYSZNY TORCIK! POLECAM!

Smacznego

kasiul_a

Przepis udostępniony przez:

kasiul_a
Skomentuj
zobacz opinie (4)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przejdź do pełnej wersji serwisu